Kā iegūt vairāk pasūtījumu platformā Grubhub: 12 uzlabojumi restorāniem

Ja Grubhub pasūtījumu skaits vairs nepieaug, problēma reti ir ēdienā. Vaina ir restorāna profilā: trūkst fotoattēlu, norādītais darba laiks neatbilst virtuves darbam, un gatavošanas laiku neviens nespēj ievērot. Šajā ceļvedī skaidrots, kā iegūt vairāk pasūtījumu platformā Grubhub restorānam, nevis kurjeram. Tajā atradīsiet 12 uzlabojumus, kas sakārtoti pēc nepieciešamās piepūles un ietekmes, un katram norādīta attiecīgā sadaļa Grubhub for Restaurants (GFR), kur veikt izmaiņas. Lētākais uzlabojums ir papildināt fotoattēlus, un trūkstošos varat izveidot no saviem ar tālruni uzņemtajiem attēliem, sagatavojot ēdienkartes fotoattēlus piegādes lietotnēm.

Īss kopsavilkums: Grubhub norāda, ka restorāni, kuri pievieno fotoattēlus un aprakstus, saņem pat par 70% vairāk pasūtījumu un palielina pārdošanas apjomu par 65%. Vispirms veiciet uzlabojumus, kas maksā $0: pievienojiet fotoattēlus populārākajiem ēdieniem, precizējiet darba laiku, ātri apstipriniet pasūtījumus un norādiet reālistisku gatavošanas laiku. Pēc tam ieguldiet akcijās un reklāmās un vērtējiet visus rezultātus pret 14 dienu sākotnējiem rādītājiem.

Kā Grubhub izlemj, kurš restorāns saņems pasūtījumu

Grubhub nepublicē savu ranžēšanas formulu, tāpēc ikviens, kurš min precīzu faktoru svaru, tikai izsaka minējumus. Publiski pieejamā informācija liecina, ka Grubhub piesaistīto pasūtījumu skaits ir atkarīgs no diviem uzdevumiem: panākt redzamību plūsmā un meklēšanā un pārliecināt klientu izvēlēties jūs pēc ēdienkartes atvēršanas. Jaunus restorānus pasūtīšanai tiešsaistē klienti atrod lietotnē. Technomic aptaujā, kas citēta Grubhub cenu lapā, konstatēts, ka 7 no 10 patērētājiem to izmanto jaunu restorānu atrašanai.

Grubhub palīdzības rakstā par ēdienkarti teikts, ka ēdienkartei „ir visnozīmīgākā loma jūsu restorāna panākumos platformā Grubhub”. Restorāni, kas pievieno attēlus un aprakstus, „saņem pat par 70% vairāk pasūtījumu un palielina pārdošanas apjomu par 65%”.

Redzamību daļēji var nopirkt ar Grubhub Ads, bet daļēji tā jānopelna. Vērtējumu pamatā ir reāli pasūtījumi, un 2016. gada vērtēšanas sistēmas pārveidē tos sadalīja trijās kategorijās: piegādes laiks, pasūtījuma precizitāte un ēdiena kvalitāte. Tāpēc puse šo uzlabojumu attiecas uz virtuves darba paradumiem, nevis mārketingu.

Kā iegūt vairāk pasūtījumu platformā Grubhub: 12 uzlabojumi prioritārā secībā

Sākumā ir ātri īstenojamie uzlabojumi. Piepūles un ietekmes vērtējumi ir mūsu pašu, balstīti Grubhub ieteikumos un tajā, vai uzlabojums ietekmē redzamības pozīciju, pasūtījumu īpatsvaru vai abus.

1.-5. uzlabojums: bezmaksas izmaiņas vienas dienas laikā

Šie pieci uzlabojumi novērš nepilnības, kuru dēļ zaudējat pozīcijas un atkārtotus pasūtījumus.

1. Pievienojiet fotoattēlu katram populārākajam ēdienam

Pārdošanas datos atrodiet 10 vislabāk pārdotos ēdienus un cilnē „Ēdienkarte” katram pievienojiet fotoattēlu. Ēdiens, kam ir tikai teksts, ir nepievilcīgākā izvēle, uz kuru klients var nospiest.

Palīdzības centrā norādīts, ka jāizmanto kvadrātveida attēli ar malu attiecību 1:1 un vismaz 200 × 200 px izšķirtspēju, kas saglabāti PNG formātā un rāda tikai ēdienu. Jebkurš attēls, kam Google apgrieztā attēlu meklēšana atrod atbilstību, tiek noraidīts, tāpēc fotobankas attēli neder. Augšupielādējiet 1400 × 1400 px attēlus, lai ēdiens tālruņa ekrānā izskatītos ass. Mūsu ceļvedī par Grubhub fotoattēlu prasībām ir pilna specifikācija un salīdzinājums ar citām piegādes platformām, savukārt šīs fotoattēlu kļūdas, kuru dēļ zaudējat piegādes pasūtījumus, aptver pārējo.

Nav lietojamu fotoattēlu? FoodShot aptuveni minūtes laikā pārvērš ar tālruni uzņemtu jūsu patiešām pasniegtā ēdiena fotoattēlu profesionāla izskata 4K attēlā. Apgrieziet to kvadrātā, eksportējiet kā 1400 × 1400 px PNG failu, augšupielādējiet un izmantojiet arī sociālajos tīklos. Plānu cenas sākas no $15 par 25 fotoattēliem — ar to pietiek 10 populārākajiem ēdieniem un atkārtotiem mēģinājumiem.

Pavārs kadrē khao soi bļodu caur kvadrātveida kartona izgriezumu, veidojot 1:1 fotoattēlu Grubhub ēdienkartes ēdienam

2. Saskaņojiet Grubhub darba laiku ar realitāti

Klienti nevar pasūtīt no restorāna, kura profils rāda, ka tas ir slēgts, un viņi pārstāj uzticēties restorānam, kas atceļ pasūtījumus. Grubhub ieteikumos pasūtījumu izpildes uzlabošanai teikts, ka darba laiks jāpārbauda katru dienu. Kad virtuve ir pārslogota, cilnē „Darba laiks” izmantojiet „Pārtraukt pasūtījumu pieņemšanu”, nevis pieņemiet pasūtījumus, kurus vēlāk atcelsiet. Norādiet tādu pašu darba laiku kā savā Google Business Profile, lai klienti nekad neredzētu divas atšķirīgas atbildes.

3. Uzticiet planšetdatoru vienam cilvēkam

Katram pasūtījumam ir noteikts apstiprināšanas laiks, un neapstiprināts pasūtījums ir visvieglāk novēršamais zaudētais pirkums tiešsaistes pasūtīšanā. Grubhub pirmais ieteikums izpildes uzlabošanai ir norīkot kādu planšetdatora uzraudzīšanai. Uztveriet pasūtījumu pārvaldību kā atsevišķu pienākumu: katrā maiņā norīkojiet atbildīgo par planšetdatoru un palieliniet skaļumu.

4. Nosakiet gatavošanas laiku, kuru patiešām spējat ievērot

Restorāniem, kas izmanto Grubhub Delivery, ēdiena savlaicīgas sagatavošanas rādītājs ir kurjera gaidīšanas laiks. Ja norādītais gatavošanas laiks ir pārāk īss, kurjeri gaida un ēdiens pienāk novēloti. Ja tas ir pārāk ilgs, prognozētais piegādes laiks atbaida klientus. Izmēriet 10 īstu pasūtījumu laiku no apstiprināšanas līdz aizvērtam maisam un norādiet šo skaitli. Noslogotā laikā to palieliniet un nospiediet „Pasūtījums gatavs”, tiklīdz maiss ir aizvērts.

Tērauda hronometrs blakus bļodai ar vāku pie virtuves izsniegšanas letes mēra reālu pasūtījumu izpildes laiku, lai Grubhub norādītu reālistisku gatavošanas laiku

5. Paslēpiet izpārdotos ēdienus, nevis atceliet pasūtījumus

Pulksten 8 vakarā beigušās liellopa īsās ribiņas? Paslēpiet tās, nevis vēlāk atceliet pasūtījumus. Grubhub ieteikumos pasūtījumu precizitātes uzlabošanai lūgts regulāri atjaunināt informāciju par nepieejamiem ēdieniem, turklāt atcelšana pasliktina izpildes rādītājus. Ieviesiet 60 sekunžu nepieejamo ēdienu jeb „86” pārbaudi darba sākumā un pirms vakariņu apkalpošanas posma.

6.-8. uzlabojums: šonedēļ pārveidojiet ēdienkartes lapu

Kad nepilnības novērstas, veltiet dažas stundas ēdienkartes pārvaldībai, jo tieši ēdienkartes lapā klients pieņem lēmumu.

6. Pārrakstiet 20 populārāko ēdienu aprakstus

Labi apraksti palīdz pārdot ēdienu un novērš kļūdainus pasūtījumus. Izmantojiet vienu shēmu: kas tas ir, kas to padara īpašu tieši pie jums, kas iekļauts un cik daudz. „Vistas sviestmaize” kļūst par „Paniņās marinēts un cepts vistas šķiņķītis, brioša maizīte, uz vietas marinēti gurķi, aioli ar aso medu, frī kartupeļi. Vienai personai.” Norādiet alergēnus un piemērotību dažādiem uztura veidiem, lai jūs atrastu klienti, kas filtrē vegāniskus vai bezglutēna ēdienus.

7. Pārkārtojiet sadaļas, papildizvēles un komplektus

Ēdienkartes rīki aptver sadaļas, papildizvēles, porciju izmērus un grafikus. Sāciet ar populārākajiem ēdieniem, jo klienti pārvietojas pa sadaļām. Pievienojiet papildizvēles, kuras klienti jau lūdz, piemēram, papildu olbaltumvielu piedevu, lai palielinātu vidējo pasūtījuma summu bez cenu celšanas. Izveidojiet vienu vai divus komplektus un izmantojiet grafikus, lai pusdienu piedāvājumi būtu redzami tikai pusdienlaikā. Mūsu ēdienkartes cenu aprēķina formulas palīdz cenās ņemt vērā piegādes komisijas.

Burgera komplekts ar frī kartupeļiem, kāpostu salātiem, gāzētu dzērienu un papildu mērču trauciņiem uz pārtikas ietinamā papīra — Grubhub komplekts ar papildizvēlēm

8. Piesakiet bezmaksas fotosesiju un pēc tam papildiniet trūkstošos attēlus

Katrā Grubhub plānā norādīta bezmaksas profesionāla ēdienkartes fotosesija, un kopš 2023. gada to var pieteikt GFR, ziņoja Food On Demand. Grubhub neatklāj, cik ēdienu vienā fotosesijā nofotografē, un profesionālu fotogrāfu nevar pieteikt katram jaunam īpašajam piedāvājumam. Mūsu lapā par Grubhub fotosesijas alternatīvu salīdzinātas pieejamās iespējas.

9.-12. uzlabojums: ieguldiet sasniedzamībā, kad profils jau rada pasūtījumus

Apmaksāta sasniedzamība vairo to pasūtījumu skaitu, ko spēj radīt jūsu ēdienkartes lapa, tāpēc šos uzlabojumus sāciet pēc 1.-8. uzlabojuma.

9. Īstenojiet vienu akciju ar konkrētu mērķi

Atveriet sadaļu „Mārketings”, pēc tam „Akciju pārvaldnieks”. Izvēlieties vienu mērķi: jaunus klientus, klientus, kuri sen nav pasūtījuši, Grubhub+ klientus, konkrētus ēdienus, ēdienreižu laikus vai lielus pasūtījumus. Kā norādīts Grubhub akciju ceļvedī, piedāvājumi ietver atlaidi dolāros, procentuālu atlaidi vai bezmaksas ēdienu, ievērojot jūsu noteiktu mēneša budžetu. Bezmaksas piedeva parasti izmaksā mazāk nekā 20% atlaide pamatēdienam.

Mārketinga rīku lapā aprakstīta arī iespēja piedalīties platformas atbalstītās akcijās, piemēram, Treat Yourself Tuesdays. Pēc 14 dienām pārbaudiet piedāvājumu izmantošanu lapā „Akciju pārskati”.

Viesmīlis pie rigatoni pasūtījuma pievieno bezmaksas mini cannoli — bezmaksas ēdiena piedāvājums, ko var īstenot Grubhub akcijā

10. Pārbaudiet Grubhub Ads noslogotākajā laikā

Grubhub Ads sāka darboties 2024. gada oktobrī. Tās nodrošina vietu sākumlapas, meklēšanas rezultātu un virtuves veidu lapu augšdaļā, un jāmaksā tikai tad, kad klients noklikšķina. Izmēģiniet tās divas nedēļas savā noslogotākajā laikā, piemēram, piektdienas vakariņās. Paziņojumā par pakalpojuma ieviešanu citēti īpašnieki, kuri ziņoja par 15-40% pieaugumu, taču tās ir atsauksmes, nevis eksperimentu rezultāti. Vērtējiet reklāmas pēc jauno klientu pasūtījumiem, ko Grubhub uzrāda sadaļā „Klientu analītika”.

11. Izvēlieties plānu, ņemot vērā piegādes maksu klientiem

Jūsu plāns nosaka, cik klienti maksā par piegādi, un Grubhub darba sākšanas ceļvedī teikts, ka klienti šo maksu ņem vērā. Basic paredz 5% mārketinga komisiju un standarta piegādes maksu klientam. Plus paredz 15% komisiju ar zemāku piegādes maksu, bet All-access — 20% ar viszemāko. Grubhub Delivery papildus piemēro maksu no 10%; ja piegādājat paši, papildu maksas nav. Ņujorkā cenas atšķiras.

Saglabājiet minimālo pasūtījuma summu piegādei $0 apmērā. Grubhub restorānu ceļvedī teikts, ka $0 minimums „var palīdzēt saņemt vairāk pasūtījumu un piesaistīt vairāk klientu”. Grubhub dati rāda, ka Grubhub+ dalībnieki pasūta 4 reizes mēnesī — gandrīz par 70% biežāk nekā tie, kuri nav dalībnieki. Augstāks plāna līmenis atmaksājas tikai tad, ja Grubhub piesaistīto papildu pasūtījumu ieguvums pārsniedz papildu komisiju. Mūsu DoorDash, Uber Eats un Grubhub salīdzinājumā izklāstītas dažādu platformu maksas.

12. Iekļaujiet vērtējumu pārskatīšanu iknedēļas darbā

Harvard Business School pētnieks Michael Luca konstatēja, ka viena papildu Yelp zvaigzne neatkarīgiem restorāniem palielināja ieņēmumus par 5-9% (pētījuma darba versija 12-016). Grubhub lapā par vērtējumiem minēts tas pats diapazons.

Ieplānojiet atsauksmju pārvaldību pirmdienās. Atveriet atsauksmes sava profila apakšdaļā un katrai sūdzībai piešķiriet kategoriju: kavējums, nepareizs pasūtījums vai kvalitāte. Vispirms novērsiet problēmas lielākajā kategorijā; ja katru maisu pārbauda divi cilvēki, tas novērš lielāko daļu nepareizu pasūtījumu. Pēc tam ieslēdziet lojalitātes programmu, ko Grubhub pielāgo jūsu uzņēmumam un rāda cilnē „Piedāvājumi”.

Divi pavāri kopā pārbauda piegādes pasūtījumu pie izsniegšanas letes — divu cilvēku pārbaude, kas novērš Grubhub atsauksmes par nepareiziem pasūtījumiem

Ko jūsu profilam nozīmē Amazon atteikšanās no Grubhub+

2026. gada 5. novembrī Amazon pārtrauca Prime Grubhub+ priekšrocību; Prime piedāvājuma lapā teikts, ka tā „vairs nav aktīva Prime”. Kā ziņo TechCrunch, Prime dalībnieki vairs nevar veikt Grubhub pasūtījumus, izmantojot Amazon. Visi, kas Grubhub+ jau aktivizējuši, saglabā to līdz 2027. gada 31. decembrim.

Restorāniem tas nozīmē, ka pasūtījumi no Amazon vietnes beidzas un Grubhub+ klientu loks vairs nepalielinās ar Prime starpniecību. Katru mēnesi pārbaudiet Grubhub+ īpatsvaru sadaļā „Klientu analītika”. No lielajām platformām tagad Prime ir iekļauts Uber Eats ar $0 piegādi atbilstošiem pasūtījumiem vismaz $25 apmērā, kas veikti, izmantojot Amazon, tāpēc uzlabojiet arī šo profilu ar mūsu ceļvedi, kā iegūt vairāk pasūtījumu platformā Uber Eats.

14 dienu plāns Grubhub profila uzlabošanai

Veiciet uzlabojumus šādā secībā, lai redzētu, kuras izmaiņas devušas rezultātu. Pirms 1. dienas uzņemiet sava profila ekrānuzņēmumu.

Īpašnieks pirms atvēršanas atzīmē tukšos lodziņus divu nedēļu papīra plānotājā — 14 dienu plāns Grubhub profila uzlabošanai

Grubhub profila kontrolsaraksts: pirms un pēc

Salīdziniet 1. un 14. dienas ekrānuzņēmumus rindu pa rindai.

Tas pats rīcības plāns noder ēdienu piegādei jebkurā lietotnē. Pēc tam izmantojiet to, lai iegūtu vairāk pasūtījumu platformā DoorDash, un iekļaujiet visas trīs platformas savā restorāna piegādes pārdošanas plānā līdzās pasūtīšanai tiešsaistē savā vietnē.

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik ilgā laikā pēc šīm izmaiņām var iegūt vairāk pasūtījumu platformā Grubhub?

Ēdienkartes uzlabojumi kļūst redzami, kad fotoattēli iztur pārbaudi un to statuss ir „Apstiprināts”. Dodiet katrai izmaiņai 14 dienas un salīdziniet tās pašas nedēļas dienas, jo piektdienās pasūtījumu ir vairāk nekā otrdienās. Apstiprinājumi un gatavošanas laiks uzlabo vērtējumus vairāku nedēļu, nevis dienu laikā.

Vai ar bezmaksas Grubhub fotosesiju pietiek?

Tas ir labs sākums, bet ne visa ēdienkarte, jo Grubhub nepublicē, cik ēdienu fotosesijā iekļauts. Piesakiet to un pēc tam pārējos ēdienus fotografējiet paši vai izmantojiet FoodShot, ievērojot Grubhub fotoattēlu specifikāciju.

Vai Amazon Prime dalībnieki joprojām saņem Grubhub+ bez maksas?

Jauni dalībnieki — vairs ne. Amazon pārtrauca šo priekšrocību 2026. gada 5. novembrī. Dalībnieki, kuri jau aktivizējuši Grubhub+, saglabā to līdz 2027. gada 31. decembrim. Visi pārējie maksā $9.99 mēnesī, lai atbilstošiem pasūtījumiem virs $12 piegādes maksa būtu $0.