Grubhub'da daha fazla sipariş almanın yolları: Restoranlar için 12 iyileştirme

Grubhub siparişleriniz yerinde saymaya başladıysa sorun nadiren yemeklerdedir. Asıl sorun restoran sayfanızdır: eksik fotoğraflar, mutfağın çalışma düzeniyle örtüşmeyen saatler ve kimsenin yetişemediği bir hazırlık süresi. Bu rehber, bir restoran olarak Grubhub'da daha fazla sipariş almanın yollarını anlatıyor. Kurye olarak sipariş almak isteyenlere yönelik değil. Harcanan efora ve yaratacağı etkiye göre sıralanmış 12 çözüm sunuyoruz; her biri, değişikliği yapacağınız Grubhub for Restaurants (GFR) ekranıyla birlikte yer alıyor. En düşük maliyetli çözüm, fotoğrafı eksik ürünleri tamamlamak. Kendi telefonunuzla çektiğiniz karelerden hazırlanan yemek sipariş uygulamaları için menü fotoğraflarıyla bu eksikleri giderebilirsiniz.

Kısa Özet: Grubhub, fotoğraf ve açıklama ekleyen restoranların %70'e varan oranda daha fazla sipariş aldığını ve satışlarının %65'e kadar arttığını söylüyor. Önce maliyeti $0 olan işleri halledin: en çok satan ürünlerin fotoğrafları, doğru çalışma saatleri, hızlı sipariş onayları ve gerçekçi hazırlık süreleri. Ardından kampanyalara ve reklamlara bütçe ayırın; her şeyin sonucunu 14 günlük başlangıç verileriyle karşılaştırarak değerlendirin.

Grubhub Siparişi Hangi Restoranın Alacağına Nasıl Karar Veriyor?

Grubhub sıralama formülünü açıklamıyor; bu yüzden sıralama faktörlerinin kesin ağırlıklarını verdiğini söyleyen herkes tahminde bulunuyor. Şirketin açıkladıkları, Grubhub'ın size yönlendirdiği siparişlerin iki işi başarmanıza bağlı olduğunu gösteriyor: akışta ve aramalarda görünmek, ardından müşteri menünüzü açtığında tercih edilmek. Müşteriler, internetten sipariş verecekleri yeni restoranları uygulama içinde keşfediyor. Grubhub'ın fiyatlandırma sayfasında yer verilen bir Technomic araştırmasına göre, her 10 tüketiciden 7'si yeni restoranlar bulmak için uygulamayı kullanıyor.

Grubhub'ın menüyle ilgili yardım makalesi, menünüzün "restoranınızın Grubhub'daki başarısını belirlemede en önemli rolü oynadığını" söylüyor. Fotoğraf ve açıklama ekleyen restoranlar "%70'e varan oranda daha fazla sipariş alıyor ve %65'e kadar daha yüksek satış yapıyor."

Görünürlüğün bir kısmı Grubhub Ads aracılığıyla ücretli olarak sağlanıyor, bir kısmını ise performansınızla kazanıyorsunuz. Puanlar gerçek siparişlere dayanıyor; 2016'da yapılan değerlendirme sistemi değişikliğiyle teslimat süresi, sipariş doğruluğu ve yemek kalitesi olarak ayrıldı. Bu çözümlerin yarısının pazarlamayla değil, mutfağın çalışma alışkanlıklarıyla ilgili olmasının nedeni de bu.

Grubhub'da Daha Fazla Sipariş Almak İçin Öncelik Sırasına Göre 12 Çözüm

Hızlı sonuç veren çözümler listenin başında. Efor ve etki puanları bizim değerlendirmemiz; Grubhub'ın yönlendirmelerine ve çözümün sıralamadaki konumu mu, siparişe dönüşümü mü, yoksa ikisini birden mi etkilediğine dayanıyor.

1-5. Çözümler: Aynı Gün Yapılabilecek, Masrafsız Değişiklikler

Bu beş çözüm, sıralamanızı düşüren ve müşterilerin yeniden sipariş vermesini engelleyen açıkları kapatır.

1. En Çok Satan Her Ürüne Bir Fotoğraf Ekleyin

Satış verilerinizden en çok satan 10 ürününüzü belirleyin ve Menü sekmesinde her birine bir fotoğraf ekleyin. Yalnızca yazıyla sunulan bir ürün, müşterinin dokunup seçebileceği seçenekler arasında en zayıf olanıdır.

Yardım merkezi, yalnızca yemeği gösteren, PNG olarak kaydedilmiş, en az 200 × 200 px boyutunda kare 1:1 görseller istiyor. Google'da tersine görsel aramayla eşleştirilebilen her görsel reddediliyor; bu nedenle stok fotoğraflar kabul edilmiyor. Yemeğin telefonda da net görünmesi için görseli 1400 × 1400 px olarak yükleyin. Grubhub fotoğraf gereksinimleri rehberimiz tüm teknik özellikleri veriyor ve diğer yemek sipariş platformlarıyla karşılaştırıyor. Paket servis siparişlerini azaltan bu fotoğraf hataları da konunun geri kalanını ele alıyor.

Kullanabileceğiniz fotoğrafınız yok mu? FoodShot, gerçekten servis ettiğiniz yemeğin telefonla çekilmiş bir fotoğrafını yaklaşık bir dakikada profesyonel görünümlü bir 4K kareye dönüştürüyor. Görseli kare olarak kırpın, 1400 × 1400 px boyutunda PNG olarak dışa aktarın, yükleyin ve sosyal medyada da tekrar kullanın. Paketler, 25 fotoğraf için $15'ten başlıyor; en çok satan 10 ürününüz ve yeniden denemeler için yeterli.

Bir Grubhub menü ürünü için 1:1 fotoğraf kompozisyonu oluşturan aşçı, bir kase khao soi'yi kare penceresi kesilmiş kartonun içinde kadraja alıyor

2. Grubhub'daki Çalışma Saatlerinizi Gerçeğe Uygun Hale Getirin

Müşteriler kapalı görünen bir restorandan sipariş veremez; siparişlerini iptal eden bir restorana da güvenmeyi bırakırlar. Grubhub'ın sipariş tamamlama rehberi, çalışma saatlerini her gün kontrol etmenizi söylüyor. Mutfak aşırı yoğun olduğunda, sonradan iptal edeceğiniz siparişleri kabul etmek yerine Çalışma Saatleri sekmesindeki Sipariş Almayı Durdur seçeneğini kullanın. Saatlerinizi Google İşletme Profilinizle aynı tutun; böylece müşteriler iki farklı bilgiyle karşılaşmasın.

3. Tableti Tek Bir Kişinin Sorumluluğuna Verin

Her siparişin belirli bir onay süresi vardır ve onaylanmayan bir sipariş, internetten sipariş alırken en kolay önlenebilecek satış kaybıdır. Grubhub'ın sipariş tamamlama konusundaki ilk önerisi, tableti takip edecek bir kişi görevlendirmek. Sipariş yönetimini başlı başına bir iş olarak ele alın: her vardiyada bir tablet sorumlusu belirleyin ve tabletin sesini açın.

4. Gerçekten Uyabileceğiniz Bir Hazırlık Süresi Belirleyin

Grubhub Delivery kullanan restoranlarda yemeğin zamanında hazır olma oranı, kuryenin bekleme süresiyle ölçülür. Hazırlık süresini fazla kısa belirlemek kuryeleri bekletir ve yemeğin geç ulaşmasına yol açar. Fazla uzun belirlediğinizde ise tahmini teslimat süresi müşterileri vazgeçirir. Gerçek 10 siparişi, onay anından poşetin kapatılmasına kadar zamanlayın ve hazırlık süresini bu ölçüme göre belirleyin. Yoğunluk arttığında süreyi uzatın; poşet kapatıldığı anda da Sipariş Hazır'a dokunun.

Mutfak çıkış tezgahında kapaklı bir kasenin yanında çalışan çelik kronometre; gerçekçi bir Grubhub hazırlık süresi belirlemek için gerçek siparişlerin süresi ölçülüyor

5. Sipariş İptal Etmek Yerine Tükenen Ürünleri Gizleyin

Akşam saat 8'de kaburga mı bitti? Sonradan sipariş iptal etmek yerine ürünü gizleyin. Grubhub'ın sipariş doğruluğu rehberi, stokta bulunmayan ürünlerin durumunu güncel tutmanızı istiyor; iptaller de sipariş tamamlama oranını düşürüyor. Açılışta ve akşam servisine geçişte, tükenen ürünler için 60 saniyelik bir 86 kontrolü yapmayı rutininize ekleyin.

6-8. Çözümler: Bu Hafta Menü Sayfanızı Yeniden Düzenleyin

Bu açıkları kapattıktan sonra menü yönetimine birkaç saat ayırın. Çünkü müşterinin sipariş verip vermeyeceğine karar verdiği yer menü sayfanızdır.

6. En Çok Satan 20 Ürününüzün Açıklamasını Yeniden Yazın

İyi açıklamalar hem yemeğin satılmasını sağlar hem de yanlış siparişleri önler. Tek bir kalıp kullanın: yemek nedir, onu size özgü yapan nedir, yanında neler gelir ve miktarı nedir? "Tavuklu sandviç" yerine "Fermente sütle marine edilip kızartılmış tavuk budu, brioche ekmeği, ev yapımı turşu, acılı ballı aioli sos, patates kızartması. Bir kişiliktir." yazın. Alerjenleri ve uygun olduğu beslenme biçimlerini belirtin; böylece vegan veya glutensiz seçenekler için filtreleme yapan müşteriler sizi bulabilsin.

7. Bölümleri, Ek Seçenekleri ve Set Menüleri Yeniden Düzenleyin

Menü araçları; bölümleri, ek seçenekleri, boyutları ve zamanlamaları kapsıyor. Müşteriler bölümlere göre gezindiği için en çok satan ürünleri öne alın. Fiyatları artırmadan ortalama sipariş tutarını yükseltmek için, müşterilerin zaten talep ettiği ekstra protein gibi ilaveleri ek seçenek olarak sunun. Bir veya iki set menü oluşturun; öğle yemeği fırsatlarının yalnızca öğle saatlerinde görünmesi için zamanlama özelliğini kullanın. Menü fiyatlandırma formüllerimiz, teslimat komisyonlarını hesaba katarak fiyat belirlemenize yardımcı olur.

Yağlı kağıt üzerine dizilmiş patates kızartması, lahana salatası, gazlı içecek ve ekstra sos kaplarıyla burger menüsü; ek seçenekleri olan bir Grubhub set menüsü

8. Ücretsiz Fotoğraf Çekimini Ayarlayın, Ardından Eksikleri Tamamlayın

Tüm Grubhub paketlerinde ücretsiz profesyonel menü fotoğraf çekimi yer alıyor ve Food On Demand'in haberine göre 2023'ten bu yana GFR içinden randevu alabiliyorsunuz. Grubhub, bir çekimde kaç yemeğin fotoğraflandığını belirtmiyor; ayrıca menüye eklediğiniz her yeni özel yemek için profesyonel fotoğrafçı çağıramazsınız. Grubhub fotoğraf çekimine alternatif sayfamız, yemek fotoğrafçılığı seçeneklerini karşılaştırıyor.

9-12. Çözümler: Sayfanız Sipariş Getirmeye Başladıktan Sonra Ücretli Erişime Geçin

Ücretli erişim, menü sayfanızın mevcut siparişe dönüşüm performansını katlar; bu yüzden bu adımlara 1-8. çözümleri tamamladıktan sonra başlayın.

9. Tek Bir Hedefe Yönelik Kampanya Yürütün

Önce Pazarlama'yı, ardından Kampanya Yöneticisi'ni açın. Tek bir hedef seçin: yeni müşteriler, bir süredir sipariş vermeyen müşteriler, Grubhub+ müşterileri, belirli ürünler, öğün saatleri veya büyük siparişler. Grubhub'ın kampanya rehberine göre teklifler, sizin belirlediğiniz aylık bütçe dahilinde sabit dolar tutarında indirim, yüzdelik indirim veya ücretsiz ürün içerebiliyor. Ücretsiz bir garnitür sunmak, çoğunlukla ana yemekte %20 indirim yapmaktan daha az maliyetlidir.

Pazarlama araçları sayfası, Treat Yourself Tuesdays gibi platformun desteklediği etkinliklere katılma seçeneğini de anlatıyor. 14 gün sonra Kampanya Raporları sayfasından tekliflerin kaç kez kullanıldığını kontrol edin.

Bir rigatoni siparişinin yanına ücretsiz mini cannoli ekleyen servis görevlisi; Grubhub kampanyalarında sunulabilecek ücretsiz ürün teklifi

10. Grubhub Ads'i En Yoğun Saatlerinizde Deneyin

Grubhub Ads, Ekim 2024'te kullanıma sunuldu. Bu reklamlar sizi ana sayfanın, arama sonuçlarının ve mutfak türü sayfalarının en üstüne yerleştiriyor; yalnızca bir müşteri tıkladığında ödeme yapıyorsunuz. Cuma akşamı servisi gibi en yoğun zaman diliminizde iki hafta boyunca deneyin. Lansman duyurusunda %15-40 artış bildiren işletme sahiplerinin sözlerine yer veriliyordu; ancak bunlar kontrollü test sonuçları değil, kullanıcı deneyimleri. Reklamları, Grubhub'ın Müşteri İstatistikleri'nde raporladığı yeni müşteri siparişlerine göre değerlendirin.

11. Restoran Sayfanızın Fiyatlandırmasını Teslimat Ücretini Gözeterek Yapın

Müşterilerin teslimat için ne kadar ödeyeceğini paketiniz belirler; Grubhub'ın başlangıç rehberi de müşterilerin bu ücreti dikkate aldığını söylüyor. Basic, standart müşteri teslimat ücretiyle birlikte %5 pazarlama komisyonu alıyor. Plus, daha düşük teslimat ücretiyle %15; All-access ise en düşük teslimat ücretiyle %20 komisyon alıyor. Grubhub Delivery, %10'dan başlayan ek bir ücret getiriyor; teslimatı kendiniz yaptığınızda bu ek ücret alınmıyor. New York City için fiyatlandırma farklı.

Teslimat için minimum sipariş tutarınızı $0 olarak tutun. Grubhub'ın restoran rehberi, $0 alt limitin "daha fazla sipariş almaya ve daha çok müşteriye hitap etmeye yardımcı olabileceğini" söylüyor. Grubhub verilerine göre Grubhub+ üyeleri ayda 4 kez sipariş veriyor; bu, üye olmayanlara göre neredeyse %70 daha sık sipariş demek. Daha üst bir paket, ancak Grubhub'ın getirdiği ek siparişlerin kazancı ek komisyonu aşıyorsa karşılığını verir. DoorDash, Uber Eats ve Grubhub karşılaştırmamız, platformların ücretlerini ayrıntılı olarak ortaya koyuyor.

12. Puan Takibini Haftalık Bir Rutine Dönüştürün

Harvard Business School'dan Michael Luca, Yelp puanındaki bir yıldızlık artışın bağımsız restoranlarda %5-9 gelir artışı sağladığını buldu (12-016 numaralı çalışma makalesi). Grubhub'ın puanlar sayfası da aynı aralığı aktarıyor.

Yorum yönetimini pazartesi yapılacak işler arasına alın. Restoran sayfanızın altındaki yorumları açın ve her şikayeti etiketleyin: gecikme, yanlış sipariş veya kalite. Önce en büyük gruptaki sorunu çözün; her poşetin iki kişi tarafından kontrol edilmesi, "yanlış sipariş" etiketli sorunların çoğunu giderir. Ardından, Grubhub'ın işletmenize göre uyarladığı ve Teklifler sekmesinde gösterdiği bir sadakat programını etkinleştirin.

Mutfak çıkış tezgahında bir paket servis siparişini birlikte kontrol eden iki aşçı; Grubhub'da yanlış sipariş yorumlarını önleyen iki kişilik kontrol

Amazon'un Grubhub+ Avantajını Sonlandırması Restoran Sayfanız İçin Ne Anlama Geliyor?

Amazon, 5 Kasım 2026'da Prime Grubhub+ avantajını sonlandırdı; Prime teklif sayfasında avantajın "artık Prime'da aktif olmadığı" belirtiliyor. TechCrunch'a göre Prime üyeleri artık Amazon üzerinden Grubhub siparişi veremiyor. Grubhub+ üyeliğini daha önce etkinleştirmiş olanlar ise 31 Aralık 2027'ye kadar kullanmaya devam edebiliyor.

Restoranlar açısından bu, Amazon mağazası üzerinden gelen siparişlerin durması ve Grubhub+ müşteri kitlesinin Prime aracılığıyla büyümeye son vermesi demek. Müşteri İstatistikleri'nde Grubhub+ payını her ay kontrol edin. Büyük platformlar arasında artık Prime içinde Uber Eats yer alıyor ve Amazon üzerinden verilen, en az $25 tutarındaki uygun siparişlerde teslimat ücreti $0 oluyor. Bu nedenle, Uber Eats'te daha fazla sipariş alma rehberimizle o platformdaki sayfanızı da iyileştirin.

Grubhub Restoran Sayfanızı İyileştirmek İçin 14 Günlük Plan

Hangi değişikliğin işe yaradığını görebilmek için çözümleri bu sırayla uygulayın. 1. günden önce restoran sayfanızın ekran görüntüsünü alın.

Açılıştan önce boş karelerden oluşan iki haftalık kağıt planlayıcıya tamamlandı işaretleri koyan işletme sahibi; Grubhub restoran sayfasını iyileştirmek için 14 günlük plan

Grubhub Restoran Sayfası İçin Öncesi/Sonrası Kontrol Listesi

1. ve 14. gün ekran görüntülerinizi satır satır karşılaştırın.

Aynı yol haritası, tüm uygulamalarda paket servis için işe yarar. Sırada DoorDash'te daha fazla sipariş almak için uygulayın. Kendi sitenizden internet üzerinden sipariş almanın yanı sıra, bu üç platformu da restoranınızın paket servis satışlarını artırma planınıza dahil edin.

Sıkça Sorulan Sorular

Bu değişikliklerden sonra Grubhub'da daha fazla sipariş almaya başlamak ne kadar sürer?

Fotoğraflar incelemeyi geçip Onaylandı olarak göründüğünde menüdeki düzeltmeler yayına girer. Her değişikliğe 14 gün tanıyın ve haftanın aynı günlerini karşılaştırın; çünkü cumaları salılardan daha çok sipariş gelir. Sipariş onaylarını ve hazırlık süresini iyileştirmenin puanlara yansıması günler değil, haftalar alır.

Grubhub'ın ücretsiz fotoğraf çekimi yeterli mi?

İyi bir başlangıçtır, ancak tüm menüyü kapsadığı söylenemez; çünkü Grubhub kaç yemeğin çekildiğini açıklamıyor. Randevunuzu alın, ardından kalan ürünleri Grubhub fotoğraf özelliklerine uyarak kendiniz veya FoodShot ile fotoğraflayın.

Amazon Prime üyeleri hâlâ ücretsiz Grubhub+ alabiliyor mu?

Artık yeni ücretsiz üyelik verilmiyor. Amazon bu avantajı 5 Kasım 2026'da sonlandırdı. Grubhub+ üyeliğini daha önce etkinleştirmiş olanlar 31 Aralık 2027'ye kadar kullanmaya devam edebiliyor. Diğer herkes, $12 üzerindeki uygun siparişlerde $0 teslimat ücreti avantajından yararlanmak için ayda $9.99 ödüyor.