Cara Mendapatkan Lebih Banyak Pesanan di Grubhub: 12 Penambahbaikan untuk Restoran

Jika jumlah pesanan Grubhub anda tidak lagi meningkat, jarang sekali makanan menjadi puncanya. Masalahnya pada penyenaraian restoran: foto yang tiada, waktu operasi yang tidak sepadan dengan dapur dan masa penyediaan yang mustahil dipenuhi. Panduan ini menerangkan cara mendapatkan lebih banyak pesanan di Grubhub untuk restoran, bukan pemandu. Anda mendapat 12 penambahbaikan yang disusun mengikut usaha dan impak, setiap satu dipadankan dengan skrin dalam Grubhub for Restaurants (GFR) untuk membuat perubahan tersebut. Langkah paling murah ialah memastikan hidangan mempunyai foto, dan anda boleh mengisi kekurangan itu dengan foto menu untuk aplikasi penghantaran yang dihasilkan daripada gambar telefon anda sendiri.

Ringkasan Pantas: Menurut Grubhub, restoran yang menambah foto dan penerangan menerima sehingga 70% lebih banyak pesanan dan jualan 65% lebih tinggi. Selesaikan perkara yang berkos $0 dahulu: foto hidangan paling laris, waktu operasi yang tepat, pengesahan pantas dan masa penyediaan yang realistik. Kemudian barulah belanjakan wang untuk promosi dan iklan, serta nilai semuanya berbanding data asas selama 14 hari.

Bagaimana Grubhub Menentukan Restoran yang Mendapat Pesanan

Grubhub tidak menerbitkan formula kedudukannya, jadi sesiapa yang memberikan pemberat tepat sebenarnya hanya meneka. Maklumat yang dikongsikannya menunjukkan bahawa pesanan yang Grubhub salurkan kepada anda bergantung pada dua perkara: dilihat dalam suapan dan carian, serta dipilih selepas pelanggan membuka menu anda. Pelanggan menemui restoran untuk membuat pesanan dalam talian melalui aplikasi itu. Tinjauan Technomic yang dipetik pada halaman harga Grubhub mendapati 7 daripada 10 pengguna menggunakannya untuk mencari restoran baharu.

Artikel bantuan menu Grubhub menyatakan bahawa menu anda "memainkan peranan paling besar dalam menentukan kejayaan restoran anda di Grubhub." Restoran yang menambah gambar dan penerangan "menerima sehingga 70% lebih banyak pesanan dan jualan 65% lebih tinggi."

Sebahagian keterlihatan diperoleh melalui bayaran, iaitu Grubhub Ads, manakala selebihnya perlu diusahakan. Penilaian terbina daripada pesanan sebenar, dan pembaharuan sistem penilaian pada 2016 membahagikannya kepada masa penghantaran, ketepatan pesanan dan kualiti makanan. Sebab itulah separuh daripada penambahbaikan ini melibatkan amalan dapur, bukannya pemasaran.

Cara Mendapatkan Lebih Banyak Pesanan di Grubhub: 12 Penambahbaikan Mengikut Keutamaan

Langkah yang cepat membuahkan hasil diletakkan di bahagian atas. Tahap usaha dan impak ialah penilaian kami, berdasarkan panduan Grubhub serta sama ada sesuatu penambahbaikan meningkatkan kedudukan paparan, penukaran kepada pesanan atau kedua-duanya.

Penambahbaikan 1-5: Perubahan pada Hari yang Sama Tanpa Kos

Lima langkah ini menutup kelemahan yang menjejaskan kedudukan anda dan membuatkan pelanggan tidak kembali memesan.

1. Letakkan Foto pada Setiap Hidangan Paling Laris

Kenal pasti 10 hidangan paling laris daripada data jualan anda dan tambahkan foto untuk setiap satu dalam tab Menu. Hidangan yang hanya mempunyai teks ialah pilihan paling kurang menarik untuk diketik oleh pelanggan.

Pusat bantuan menetapkan imej segi empat sama 1:1, sekurang-kurangnya 200 × 200 px, disimpan sebagai PNG dan hanya memaparkan makanan. Sebarang imej yang ditemukan padanannya melalui carian imej berbalik Google akan ditolak, jadi foto stok tidak akan diluluskan. Muat naik pada saiz 1400 × 1400 px supaya hidangan kekal jelas pada telefon. Panduan syarat foto Grubhub kami mempunyai spesifikasi penuh serta perbandingan dengan platform penghantaran lain, manakala panduan kesilapan foto yang menjejaskan pesanan penghantaran ini merangkumi perkara lain yang perlu diberi perhatian.

Tiada foto yang sesuai digunakan? FoodShot menukar foto telefon bagi hidangan yang benar-benar anda sajikan menjadi foto 4K yang kelihatan profesional dalam kira-kira seminit. Pangkasnya menjadi segi empat sama, eksport sebagai PNG 1400 × 1400 px, muat naik dan gunakannya semula di media sosial. Pelan bermula pada $15 untuk 25 foto, cukup untuk 10 hidangan terlaris berserta pengambilan semula foto.

Tukang masak membingkaikan semangkuk khao soi melalui potongan kad segi empat sama, menyusun komposisi foto 1:1 untuk hidangan menu Grubhub

2. Pastikan Waktu Operasi Grubhub Anda Sepadan dengan Keadaan Sebenar

Pelanggan tidak boleh memesan daripada penyenaraian yang ditutup, dan mereka hilang kepercayaan apabila pesanan dibatalkan. Panduan penyempurnaan pesanan Grubhub menyarankan supaya waktu operasi disemak setiap hari. Apabila dapur terlalu sibuk, gunakan Hentikan Penerimaan Pesanan dalam tab Waktu Operasi daripada menerima pesanan yang akhirnya akan anda batalkan. Pastikan waktunya sama seperti dalam Google Business Profile anda supaya pelanggan tidak melihat dua maklumat yang berbeza.

3. Tugaskan Tablet kepada Seorang Petugas

Setiap pesanan mempunyai tempoh pengesahan, dan pesanan yang tidak disahkan ialah kehilangan jualan dalam talian yang paling mudah dielakkan. Petua pertama Grubhub untuk menyempurnakan pesanan ialah menugaskan seseorang memantau tablet. Jadikan pengurusan pesanan satu tanggungjawab khusus: lantik petugas tablet bagi setiap syif dan kuatkan bunyinya.

4. Tetapkan Masa Penyediaan yang Benar-Benar Mampu Anda Penuhi

Bagi restoran yang menggunakan Grubhub Delivery, kadar makanan siap tepat pada masanya merujuk kepada masa menunggu pemandu. Masa penyediaan yang terlalu singkat membuatkan pemandu menunggu dan makanan tiba lewat. Jika terlalu lama pula, anggaran masa penghantaran menyebabkan pelanggan tidak jadi memesan. Ukur masa 10 pesanan sebenar dari pengesahan hingga beg ditutup rapat, kemudian tetapkan tempoh itu. Tambah tempohnya ketika waktu sibuk, dan ketik Pesanan Siap sebaik sahaja beg ditutup.

Jam randik keluli yang sedang berjalan di sebelah mangkuk bertutup di kaunter serahan dapur, mengukur masa pesanan sebenar untuk menetapkan masa penyediaan Grubhub yang realistik

5. Sembunyikan Hidangan yang Habis Dijual untuk Mengelakkan Pembatalan

Tulang rusuk pendek habis pada pukul 8 malam? Sembunyikan hidangan itu daripada membatalkan pesanan kemudian. Panduan ketepatan pesanan Grubhub meminta anda mengemas kini hidangan yang kehabisan stok, dan pembatalan menjejaskan kadar penyempurnaan pesanan. Tambahkan semakan hidangan habis atau 86 selama 60 saat semasa mula beroperasi dan ketika pertukaran ke sesi makan malam.

Penambahbaikan 6-8: Susun Semula Halaman Menu Minggu Ini

Selepas kelemahan tadi diatasi, luangkan beberapa jam untuk pengurusan menu, kerana halaman menu ialah tempat pelanggan membuat keputusan.

6. Tulis Semula Penerangan untuk 20 Hidangan Terlaris Anda

Penerangan yang baik melariskan hidangan dan mengelakkan kesilapan pesanan. Gunakan satu format: apakah hidangannya, apa yang menjadikannya istimewa di restoran anda, apa yang disertakan dan berapa banyak hidangannya. "Sandwic ayam" menjadi "Isi paha ayam goreng bersalut susu mentega, roti brioche, jeruk buatan sendiri, aioli madu pedas, kentang goreng. Hidangan untuk seorang." Nyatakan alergen dan jenis diet supaya pelanggan yang menapis pilihan vegan atau bebas gluten dapat menemui anda.

7. Susun Semula Bahagian, Pilihan Tambahan dan Kombo

Alat menu merangkumi bahagian, pilihan tambahan, saiz dan jadual. Dahulukan hidangan paling laris, kerana pelanggan melayari menu mengikut bahagian. Tambahkan pilihan untuk permintaan tambahan yang memang biasa diterima, seperti protein tambahan, bagi meningkatkan purata nilai pesanan tanpa menaikkan harga. Bina satu atau dua kombo, dan gunakan jadual supaya tawaran istimewa makan tengah hari hanya dipaparkan pada waktu tersebut. Formula penetapan harga menu kami membantu anda menetapkan harga dengan mengambil kira komisen penghantaran.

Kombo burger dengan kentang goreng, salad kubis, minuman berkarbonat dan bekas sos tambahan di atas kertas pembungkus daging, kombo Grubhub dengan pilihan tambahan

8. Tempah Sesi Fotografi Percuma, Kemudian Lengkapkan Foto yang Belum Ada

Setiap pelan Grubhub menyenaraikan sesi fotografi makanan profesional untuk menu secara percuma, dan sejak 2023 anda boleh menempahnya dalam GFR, menurut laporan Food On Demand. Grubhub tidak menyatakan berapa banyak hidangan yang dirangkumi dalam satu sesi, dan anda tidak boleh menempah jurugambar profesional bagi setiap hidangan istimewa baharu. Halaman alternatif sesi fotografi Grubhub kami membandingkan pilihan yang ada.

Penambahbaikan 9-12: Bayar untuk Capaian Selepas Penyenaraian Berjaya Menjana Pesanan

Capaian berbayar menggandakan hasil penukaran halaman menu anda kepada pesanan, jadi mulakan langkah ini selepas penambahbaikan 1-8.

9. Jalankan Satu Promosi Berasaskan Matlamat

Buka Pemasaran, kemudian Pengurus Promosi. Pilih satu matlamat: pelanggan baharu, pelanggan yang sudah lama tidak memesan, pelanggan Grubhub+, hidangan tertentu, waktu makan atau pesanan besar. Tawaran termasuk potongan dalam dolar, diskaun peratusan atau hidangan percuma, dengan bajet bulanan yang anda tetapkan, menurut panduan promosi Grubhub. Hidangan sampingan percuma biasanya menelan kos yang lebih rendah berbanding diskaun 20% untuk hidangan utama.

Halaman alat pemasaran itu turut menerangkan cara menyertai acara yang disokong platform seperti Treat Yourself Tuesdays. Semak penebusan pada halaman Laporan Promosi selepas 14 hari.

Pelayan menambah cannoli mini percuma di sebelah pesanan rigatoni, tawaran hidangan percuma yang boleh dijalankan melalui promosi Grubhub

10. Uji Grubhub Ads pada Waktu Puncak Anda

Grubhub Ads dilancarkan pada Oktober 2024. Iklan ini meletakkan restoran anda di bahagian atas laman utama, hasil carian dan halaman jenis masakan, dan anda hanya membayar apabila pelanggan mengklik. Uji selama dua minggu pada waktu paling sibuk, seperti makan malam Jumaat. Siaran pelancarannya memetik pemilik yang melaporkan peningkatan 15-40%, tetapi itu ialah testimoni, bukan hasil ujian. Nilai iklan berdasarkan pesanan pelanggan baharu yang dilaporkan oleh Grubhub dalam Analisis Pelanggan.

11. Sesuaikan Harga Penyenaraian Anda dengan Caj Penghantaran

Pelan anda menentukan caj penghantaran yang dibayar oleh pelanggan, dan panduan permulaan Grubhub menyatakan bahawa pelanggan mengambil kira caj tersebut. Basic mengenakan komisen pemasaran 5% dengan caj penghantaran pelanggan standard. Plus mengenakan 15% dengan caj yang lebih rendah, manakala All-access mengenakan 20% dengan caj paling rendah. Grubhub Delivery menambah caj bermula daripada 10%; penghantaran sendiri tidak dikenakan caj tambahan itu. Harga di New York City berbeza.

Kekalkan nilai minimum pesanan penghantaran pada $0. Panduan restoran Grubhub menyatakan bahawa minimum $0 "boleh membantu menjana lebih banyak pesanan dan menarik lebih ramai pelanggan." Data Grubhub menunjukkan ahli Grubhub+ memesan 4 kali sebulan, hampir 70% lebih kerap berbanding bukan ahli. Pelan yang lebih tinggi hanya berbaloi jika hasil pesanan tambahan yang Grubhub salurkan melebihi komisen tambahan. Perbandingan DoorDash lawan Uber Eats lawan Grubhub kami memperincikan caj merentas platform.

12. Jadikan Penilaian sebagai Rutin Mingguan

Michael Luca dari Harvard Business School mendapati satu bintang tambahan di Yelp membawa peningkatan hasil sebanyak 5-9% kepada restoran bebas (kertas kerja 12-016). Halaman penilaian Grubhub memetik julat yang sama.

Jadikan pengurusan ulasan tugasan setiap Isnin. Buka ulasan di bahagian bawah penyenaraian anda dan labelkan setiap aduan: lewat, salah atau kualiti. Atasi kategori terbesar dahulu; semakan oleh dua orang pada setiap beg menyelesaikan kebanyakan aduan berlabel "salah". Kemudian aktifkan program kesetiaan yang disesuaikan oleh Grubhub untuk perniagaan anda dan dipaparkan dalam tab Tawaran.

Dua tukang masak menyemak pesanan penghantaran bersama-sama di kaunter serahan dapur, semakan dua orang yang mencegah ulasan Grubhub tentang pesanan salah

Kesan Penamatan Grubhub+ oleh Amazon terhadap Penyenaraian Anda

Pada 5 November 2026, Amazon menamatkan manfaat Grubhub+ untuk Prime; halaman tawaran Prime menyatakan bahawa manfaat itu "tidak lagi aktif di Prime." Menurut TechCrunch, ahli Prime tidak lagi boleh membuat pesanan Grubhub melalui Amazon. Sesiapa yang telah mengaktifkan Grubhub+ masih dapat menikmatinya sehingga 31 Disember 2027.

Bagi restoran, pesanan melalui kedai di Amazon terhenti dan jumlah ahli Grubhub+ tidak lagi bertambah melalui Prime. Semak bahagian pelanggan Grubhub+ dalam Analisis Pelanggan setiap bulan. Antara platform utama, Uber Eats kini tersedia dalam Prime dengan penghantaran $0 untuk pesanan layak bernilai $25 atau lebih yang dibuat melalui Amazon, jadi perkemaskan penyenaraian itu dengan panduan kami untuk mendapatkan lebih banyak pesanan di Uber Eats.

Pelan Penambahbaikan Penyenaraian Grubhub Selama 14 Hari

Laksanakan penambahbaikan mengikut urutan ini supaya anda dapat melihat perubahan yang berkesan. Ambil tangkapan skrin penyenaraian anda sebelum Hari 1.

Pemilik menandakan petak kosong pada perancang kertas dua minggu sebelum mula beroperasi, pelan penambahbaikan penyenaraian Grubhub selama 14 hari

Senarai Semak Penyenaraian Grubhub Sebelum/Selepas

Bandingkan tangkapan skrin Hari 1 dan Hari 14 anda, baris demi baris.

Panduan yang sama berkesan untuk penghantaran makanan melalui semua aplikasi. Gunakannya pula untuk mendapatkan lebih banyak pesanan di DoorDash, dan gabungkan ketiga-tiganya ke dalam pelan jualan penghantaran restoran anda bersama-sama sistem pesanan dalam talian di laman anda sendiri.

Soalan Lazim

Berapa lama masa yang diperlukan untuk mendapat lebih banyak pesanan di Grubhub selepas perubahan ini?

Penambahbaikan menu mula dipaparkan selepas foto lulus semakan dan berstatus Diluluskan. Beri setiap perubahan 14 hari dan bandingkan hari yang sama dalam minggu, kerana Jumaat biasanya lebih laris daripada Selasa. Pengesahan dan masa penyediaan menambah baik penilaian dalam beberapa minggu, bukan beberapa hari.

Adakah sesi fotografi percuma Grubhub mencukupi?

Ia permulaan yang baik, tetapi tidak meliputi seluruh menu, kerana Grubhub tidak menyatakan berapa banyak hidangan yang dirangkumi. Tempah sesi itu, kemudian ambil foto hidangan selebihnya sendiri atau dengan FoodShot, mengikut spesifikasi foto Grubhub.

Adakah ahli Amazon Prime masih mendapat Grubhub+ secara percuma?

Ahli baharu tidak lagi mendapatnya. Amazon menamatkan manfaat itu pada 5 November 2026. Ahli yang telah mengaktifkan Grubhub+ masih dapat menikmatinya sehingga 31 Disember 2027. Yang lain membayar $9.99 sebulan untuk caj penghantaran $0 bagi pesanan layak melebihi $12.