Cara Mendapatkan Lebih Banyak Pesanan di Grubhub: 12 Perbaikan untuk Restoran

Jika pesanan Grubhub Anda tidak lagi bertambah, biasanya masalahnya bukan pada makanan. Masalahnya ada pada profil restoran: foto yang belum lengkap, jam operasional yang tidak sesuai dengan dapur, dan waktu persiapan yang mustahil dipenuhi. Panduan ini membahas cara menambah pesanan di Grubhub untuk restoran, bukan pengemudi. Anda akan mendapatkan 12 perbaikan yang diurutkan berdasarkan tingkat usaha dan dampaknya, masing-masing disertai halaman di Grubhub for Restaurants (GFR) tempat Anda melakukan perubahan. Perbaikan termurah adalah melengkapi foto, dan Anda bisa mengisi kekosongan tersebut dengan foto menu untuk aplikasi pesan antar yang dibuat dari jepretan ponsel Anda sendiri.

Ringkasan Singkat: Menurut Grubhub, restoran yang menambahkan foto dan deskripsi mendapatkan hingga 70% lebih banyak pesanan dan penjualan 65% lebih tinggi. Dahulukan perbaikan berbiaya $0: foto untuk menu terlaris, jam operasional yang akurat, konfirmasi cepat, dan waktu persiapan yang realistis. Setelah itu, keluarkan biaya untuk promosi dan iklan, lalu nilai semuanya dengan membandingkannya terhadap data awal selama 14 hari.

Cara Grubhub Menentukan Restoran yang Mendapatkan Pesanan

Grubhub tidak memublikasikan rumus peringkatnya, jadi siapa pun yang menyebutkan bobot penilaian secara pasti sebenarnya hanya menebak. Informasi yang mereka sampaikan menunjukkan bahwa pesanan yang Grubhub arahkan kepada Anda bergantung pada dua hal: terlihat di beranda dan pencarian, serta dipilih setelah pelanggan membuka menu Anda. Pelanggan menemukan restoran untuk memesan secara online melalui aplikasi. Survei Technomic yang dikutip di halaman harga Grubhub menemukan bahwa 7 dari 10 konsumen menggunakannya untuk menemukan restoran baru.

Artikel bantuan menu Grubhub menyatakan bahwa menu Anda "memainkan peran paling besar dalam menentukan keberhasilan restoran Anda di Grubhub." Restoran yang menambahkan gambar dan deskripsi "menerima hingga 70% lebih banyak pesanan dan penjualan 65% lebih tinggi."

Sebagian visibilitas diperoleh dengan membayar melalui Grubhub Ads, dan sebagian lagi diraih melalui kinerja. Penilaian dibangun dari pesanan nyata, dan perombakan sistem penilaian pada 2016 membaginya menjadi waktu pengantaran, ketepatan pesanan, dan kualitas makanan. Itulah sebabnya separuh perbaikan ini berupa kebiasaan kerja di dapur, bukan pemasaran.

Cara Menambah Pesanan di Grubhub: 12 Perbaikan Berdasarkan Prioritas

Perbaikan yang cepat memberikan hasil berada di urutan teratas. Tingkat usaha dan dampak merupakan penilaian kami, berdasarkan panduan Grubhub serta apakah suatu perbaikan memengaruhi posisi tampil, konversi, atau keduanya.

Perbaikan 1-5: Perubahan Tanpa Biaya yang Bisa Dilakukan Hari Ini

Lima langkah ini menutup celah yang menurunkan peringkat dan membuat pelanggan enggan memesan lagi.

1. Tambahkan Foto untuk Setiap Menu Terlaris

Ambil daftar 10 menu terlaris dari data penjualan Anda, lalu tambahkan foto untuk masing-masing menu di tab Menu. Menu yang hanya menampilkan teks adalah pilihan paling tidak menarik untuk diketuk pelanggan.

Pusat bantuan meminta gambar persegi dengan rasio 1:1, minimal 200 × 200 px, disimpan sebagai PNG, dan hanya menampilkan makanan. Gambar apa pun yang dapat ditemukan kecocokannya melalui pencarian gambar terbalik Google akan ditolak, sehingga foto stok tidak bisa digunakan. Unggah dengan ukuran 1400 × 1400 px agar hidangan tetap terlihat tajam di ponsel. Panduan persyaratan foto Grubhub kami memuat spesifikasi lengkap dan perbandingannya dengan platform pesan antar lainnya, sedangkan pembahasan kesalahan foto yang membuat pesanan pesan antar merosot ini melengkapi sisanya.

Tidak punya foto yang layak? FoodShot mengubah foto ponsel dari hidangan yang benar-benar Anda sajikan menjadi foto 4K dengan tampilan profesional dalam waktu sekitar satu menit. Pangkas menjadi persegi, ekspor sebagai PNG berukuran 1400 × 1400 px, unggah, lalu gunakan kembali di media sosial. Paket mulai dari $15 untuk 25 foto, cukup untuk 10 menu terlaris beserta pengambilan ulangnya.

Koki membingkai semangkuk khao soi melalui lubang persegi pada karton, menyusun komposisi foto 1:1 untuk salah satu menu Grubhub

2. Sesuaikan Jam Operasional Grubhub dengan Kenyataan

Pelanggan tidak bisa memesan dari profil restoran yang sedang tutup, dan mereka kehilangan kepercayaan pada restoran yang membatalkan pesanan. Panduan penyelesaian pesanan Grubhub menyarankan Anda memeriksa jam operasional setiap hari. Saat dapur kewalahan, gunakan Hentikan Penerimaan Pesanan di tab Jam Operasional daripada menerima pesanan yang nantinya akan Anda batalkan. Pastikan jam operasionalnya sama dengan Google Business Profile Anda agar pelanggan tidak pernah melihat dua informasi yang berbeda.

3. Tunjuk Satu Orang untuk Memegang Tablet

Setiap pesanan memiliki batas waktu konfirmasi, dan pesanan yang tidak dikonfirmasi adalah kehilangan penjualan yang paling mudah dicegah dalam pemesanan online. Tips pertama Grubhub untuk menyelesaikan pesanan adalah menugaskan seseorang untuk memantau tablet. Jadikan pengelolaan pesanan sebagai tugas khusus: tunjuk penanggung jawab tablet pada setiap shift dan naikkan volumenya.

4. Tetapkan Waktu Persiapan yang Benar-Benar Bisa Dipenuhi

Bagi restoran yang menggunakan Grubhub Delivery, tingkat ketepatan waktu makanan diukur dari waktu tunggu pengemudi. Waktu persiapan yang terlalu singkat membuat pengemudi menunggu dan makanan terlambat tiba. Jika terlalu lama, estimasi pengantaran membuat pelanggan enggan memesan. Ukur waktu 10 pesanan nyata sejak dikonfirmasi hingga kantong pesanan disegel, lalu tetapkan waktu berdasarkan hasilnya. Tambahkan waktunya saat jam sibuk, dan ketuk Pesanan Siap begitu kantong ditutup.

Stopwatch baja yang sedang berjalan di samping mangkuk bertutup di meja serah terima dapur, mengukur waktu pesanan nyata untuk menetapkan waktu persiapan Grubhub yang realistis

5. Sembunyikan Menu yang Habis agar Tidak Perlu Membatalkan Pesanan

Iga pendek habis pukul 8 malam? Sembunyikan menunya daripada membatalkan pesanan belakangan. Panduan ketepatan pesanan Grubhub meminta Anda memperbarui status menu yang stoknya habis, dan pembatalan menurunkan tingkat penyelesaian pesanan. Tambahkan pemeriksaan 86 untuk stok habis selama 60 detik saat buka dan saat pergantian ke layanan makan malam.

Perbaikan 6-8: Benahi Halaman Menu Minggu Ini

Setelah celah-celah tadi ditutup, luangkan beberapa jam untuk mengelola menu, karena di halaman menulah pelanggan mengambil keputusan.

6. Tulis Ulang Deskripsi 20 Menu Terlaris Anda

Deskripsi yang baik menjual hidangan sekaligus mencegah pesanan yang keliru. Gunakan satu pola: apa hidangannya, apa ciri khas Anda, apa saja yang disertakan, dan berapa porsinya. "Roti lapis ayam" menjadi "Paha ayam goreng buttermilk, roti brioche, acar racikan sendiri, aioli madu pedas, kentang goreng. Untuk satu orang." Cantumkan alergen dan jenis pola makan agar pelanggan yang menggunakan filter vegan atau bebas gluten dapat menemukan Anda.

7. Tata Ulang Kategori, Opsi Tambahan, dan Paket Kombo

Fitur pengelolaan menu mencakup kategori, opsi tambahan, ukuran, dan jadwal. Tampilkan menu terlaris di awal, karena pelanggan menjelajahi menu berdasarkan kategori. Tambahkan opsi untuk permintaan yang memang sudah sering diajukan pelanggan, seperti tambahan protein, agar nilai rata-rata pesanan naik tanpa menaikkan harga. Buat satu atau dua paket kombo, dan gunakan jadwal agar menu spesial makan siang hanya tampil saat makan siang. Rumus penetapan harga menu kami membantu Anda menentukan harga yang memperhitungkan komisi pesan antar.

Paket kombo burger dengan kentang goreng, salad kol, soda, dan wadah saus tambahan yang ditata di atas kertas pembungkus daging, paket kombo Grubhub dengan opsi tambahan

8. Pesan Sesi Foto Gratis, Lalu Lengkapi Foto yang Belum Ada

Setiap paket Grubhub mencantumkan sesi foto menu profesional gratis, dan sejak 2023 Anda bisa memesannya melalui GFR, menurut laporan Food On Demand. Grubhub tidak menyebutkan berapa banyak hidangan yang dicakup dalam satu sesi, dan Anda tidak bisa memesan fotografer profesional untuk setiap menu spesial baru. Halaman alternatif sesi foto Grubhub kami membandingkan pilihan yang tersedia.

Perbaikan 9-12: Bayar untuk Jangkauan Setelah Profil Menghasilkan Pesanan

Jangkauan berbayar melipatgandakan hasil konversi halaman menu Anda, jadi mulailah langkah-langkah ini setelah perbaikan 1-8.

9. Jalankan Satu Promosi dengan Tujuan Spesifik

Buka Pemasaran, lalu Pengelola Promosi. Pilih satu tujuan: pelanggan baru, pelanggan yang sudah lama tidak memesan, pelanggan Grubhub+, menu tertentu, jam makan, atau pesanan besar. Penawarannya mencakup potongan harga dalam dolar, diskon persentase, atau menu gratis, dengan anggaran bulanan yang Anda tetapkan, menurut panduan promosi Grubhub. Menu pendamping gratis biasanya lebih murah bagi Anda daripada diskon 20% untuk hidangan utama.

Halaman fitur pemasaran juga menjelaskan cara ikut serta dalam acara yang didukung platform, seperti Treat Yourself Tuesdays. Periksa penggunaan promo di halaman Laporan Promosi setelah 14 hari.

Pramusaji menambahkan cannoli mini gratis di samping pesanan rigatoni, penawaran menu gratis yang bisa dijalankan melalui promosi Grubhub

10. Uji Grubhub Ads pada Jam Tersibuk Anda

Grubhub Ads diluncurkan pada Oktober 2024. Iklan ini menempatkan restoran Anda di bagian teratas beranda, hasil pencarian, dan halaman jenis masakan, dan Anda hanya membayar saat pelanggan mengekliknya. Uji selama dua minggu pada jam tersibuk Anda, misalnya waktu makan malam Jumat. Siaran pers peluncurannya mengutip pemilik restoran yang melaporkan kenaikan 15-40%, tetapi itu merupakan testimoni, bukan hasil pengujian. Nilai iklan berdasarkan pesanan pelanggan baru yang dilaporkan Grubhub di Wawasan Pelanggan.

11. Sesuaikan Harga di Profil Restoran dengan Ongkos Kirim

Paket Anda menentukan ongkos kirim yang dibayar pelanggan, dan panduan awal Grubhub menyebutkan bahwa pelanggan mempertimbangkan biaya tersebut. Basic mengenakan komisi pemasaran 5% dengan ongkos kirim standar bagi pelanggan. Plus mengenakan 15% dengan ongkos kirim lebih rendah, dan All-access 20% dengan ongkos kirim terendah. Grubhub Delivery menambahkan biaya mulai dari 10%; pengantaran sendiri tidak dikenai biaya tambahan. Harga di New York City berbeda.

Pertahankan minimum pesanan pesan antar Anda di $0. Panduan restoran Grubhub menyatakan bahwa minimum $0 "dapat membantu menghasilkan lebih banyak pesanan dan menarik lebih banyak pelanggan." Data Grubhub menunjukkan bahwa anggota Grubhub+ memesan 4 kali sebulan, hampir 70% lebih sering daripada bukan anggota. Paket dengan tingkatan lebih tinggi hanya menguntungkan jika tambahan pesanan yang diarahkan Grubhub menghasilkan lebih banyak daripada tambahan komisinya. Perbandingan doordash vs uber eats vs grubhub kami menjabarkan biaya di berbagai platform.

12. Jadikan Pengelolaan Penilaian sebagai Rutinitas Mingguan

Michael Luca dari Harvard Business School menemukan bahwa satu bintang tambahan di Yelp meningkatkan pendapatan restoran independen sebesar 5-9% (makalah kerja 12-016). Halaman penilaian Grubhub mengutip kisaran yang sama.

Jadikan pengelolaan ulasan sebagai tugas setiap Senin. Buka ulasan di bagian bawah profil restoran Anda dan beri label pada setiap keluhan: terlambat, salah pesanan, atau kualitas. Atasi kelompok keluhan terbesar terlebih dahulu; pemeriksaan setiap kantong pesanan oleh dua orang mengatasi sebagian besar keluhan berlabel "salah pesanan". Lalu aktifkan program loyalitas, yang disesuaikan Grubhub dengan bisnis Anda dan ditampilkan di tab Penawaran.

Dua koki memeriksa pesanan pesan antar bersama di meja serah terima dapur, pemeriksaan oleh dua orang yang mencegah ulasan Grubhub akibat pesanan yang salah

Dampak Penghentian Grubhub+ oleh Amazon terhadap Profil Restoran Anda

Pada 5 November 2026, Amazon mengakhiri manfaat Grubhub+ di Prime; halaman penawaran Prime mereka menyatakan bahwa manfaat tersebut "tidak lagi aktif di Prime." Menurut TechCrunch, anggota Prime tidak lagi bisa memesan Grubhub melalui Amazon. Siapa pun yang sudah mengaktifkan Grubhub+ tetap bisa menggunakannya hingga 31 Desember 2027.

Bagi restoran, pesanan melalui etalase Amazon berhenti dan jumlah anggota Grubhub+ tidak lagi bertambah melalui Prime. Periksa porsi pesanan Grubhub+ di Wawasan Pelanggan setiap bulan. Di antara platform besar, Uber Eats kini tersedia di dalam Prime dengan ongkos kirim $0 untuk pesanan yang memenuhi syarat senilai $25 atau lebih melalui Amazon, jadi optimalkan profil restoran di sana dengan panduan kami untuk menambah pesanan di Uber Eats.

Rencana Optimalisasi Profil Restoran Grubhub dalam 14 Hari

Jalankan perbaikan sesuai urutan ini agar Anda dapat melihat perubahan mana yang berhasil. Ambil tangkapan layar profil restoran Anda sebelum Hari 1.

Pemilik mencentang kotak-kotak kosong pada agenda kertas dua minggu sebelum restoran buka, rencana optimalisasi profil Grubhub selama 14 hari

Daftar Periksa Profil Restoran Grubhub Sebelum/Sesudah

Bandingkan tangkapan layar Hari 1 dan Hari 14 Anda baris demi baris.

Panduan yang sama berlaku untuk layanan pesan antar makanan di setiap aplikasi. Selanjutnya, terapkan untuk menambah pesanan di DoorDash, lalu gabungkan ketiganya ke dalam rencana penjualan pesan antar restoran Anda, bersama pemesanan online di situs Anda sendiri.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mendapatkan lebih banyak pesanan di Grubhub setelah perubahan ini?

Perbaikan menu mulai tampil setelah foto lolos peninjauan dan berstatus Disetujui. Beri waktu 14 hari untuk setiap perubahan dan bandingkan hari yang sama dalam seminggu, karena Jumat biasanya lebih ramai daripada Selasa. Perbaikan konfirmasi dan waktu persiapan meningkatkan penilaian dalam hitungan minggu, bukan hari.

Apakah sesi foto Grubhub gratis sudah cukup?

Itu awal yang baik, tetapi belum mencakup seluruh menu, karena Grubhub tidak memublikasikan berapa banyak hidangan yang dicakup. Pesan sesinya, lalu potret sisanya sendiri atau dengan FoodShot, mengikuti spesifikasi foto Grubhub.

Apakah anggota Amazon Prime masih mendapatkan Grubhub+ gratis?

Tidak untuk anggota baru. Amazon mengakhiri manfaat tersebut pada 5 November 2026. Anggota yang sudah mengaktifkan Grubhub+ tetap bisa menggunakannya hingga 31 Desember 2027. Anggota lainnya membayar $9,99 per bulan untuk mendapatkan ongkos kirim $0 pada pesanan yang memenuhi syarat di atas $12.